Porridge mit heißen Himbeeren und angebratenen Bananen

Standard

Zeitgleich:

Bananen in Stücke schneiden, in Butter anbraten und mit Zimt würzen.

Himbeeren langsam in Kochtopf erhitzen. Etwas Staubzucker drauf.

Porridge kochen.

November – Podcasts

Standard

Der November war für mich ein typischer Podcast-Monat. Viel unterwegs mit Kopfhörern in den Ohren – dann mit Grippe und sanfter Beschallung im Bett – und generell diese schräge Übergangszeit, in der ich noch nicht gepackt habe, dass der Sommer weg ist und noch einen Marienkäfer aus Amsterdam im Juni poste.

Dankbar war ich zum Beispiel für:

Super spannende Zusammenfassungen und aktuelle Einblicke in das Thema Aussehen in der Folge „20 – Elisabeth Lechner über Schönheitsnormen, Body Positivity und Body Neutrality“ vom Podcast „Große Töchter.“.

Einen spannenden Text über Kritikfähigkeit im Zusammenhang mit sich selbst Ausleben und unbekümmert Sein, den Jacko ab Minute 39 in der Folge „22. Wieso Kritik dich NICHT zu einem besseren Menschen macht“ vorliest – „Sprachnachrichten von Jacko“. Davor erzählt sie, wie es ihr mit online Publikum gegangen ist. Es geht dabei übrigens nicht um Kritik im Team in der Arbeit zum Beispiel – für mich waren ganz neue Ansichten dabei.

Eine erfrischend offene Art, über Freundschaft öffentlich zu reden: Ab Minute 43 in „4. Die Tränenfolge: Warum wir 2 Jahre nicht miteinander geredet haben“ – ein Podcast ebenfalls mit Jacko Wusch: „Jack&Sam“.

Ein sehr ähnliches Thema in der Folge „EP 452 ~ Freundschaft und Alice“ im „Einschlafen Podcast“. Auch gerade aktuell eine Folge über die Exklusivität von Podcasts: „EP 454 ~ Welche Musik höre ich und Alice im Wunderland“.

Toby Baier selbst beschreibt seinen Stil als Monologe zum Entspannen. Ich kann ihn total zum Einschlafen empfehlen – vor allem mag ich auch, dass er sehr gesunde Einstellungen vertritt und neben Erzählungen wie über das Brotbacken, Reisen, … auch klar macht, dass er nicht jedem gefallen muss und er das Aufnehmen aus Freude heraus macht.

„Herrengedeck“.

Mag ich sehr gerne. Zum Einschalten und gedanklich Abschalten während dem Kochen zum Beispiel. Und Wissen, dass ich nicht immer aber oft ähnliche Werte wie diese beiden starken und amüsanten Frauen vertrete.

Wer etwas für länger sucht – auch angenehm, um ganz von vorne zu hören zu beginnen.

#podcast #herrengedeck #einschlafenpodcast #einschlafen #einschlafhilfe #sprachnachrichtenvonjacko #jackowusch #jack&sam #christinelechner #großetöchter
#freundschaft #bodypositivity #bodyneutrality #schönheit #kritik #kritikfähigkeit
#november #dankbarkeit

Feta-Hokkaido und Erdäpfel aus dem Ofen

Standard

Hokkaido-Kürbis teilen, Kerne und Fasern entfernen und in Spalten schneiden.

In Auflaufform legen, mit Öl beträufeln, salzen, z.B. mit Oregano würzen.

Erdäpfeln achteln, in Öl schwenken, salzen und pfeffern.

In den Backofen und wenn die Erdäpfel weicher werden Feta über die Kürbisspalten bröckeln.

Dazu hier: Bohnensalat mit Zwiebeln.

Apfel-Palatschinken

Standard

Kleine Palatschinken raus braten.

Zeitgleich Äpfel klein schneiden, in Butter anbraten, viel Zimt drauf. Viel ist relativ.

Schlagobers schlagen.

 

Ich wurde höflichst kritisiert, dass irgendwo in einer der drei Massen der Zucker gefehlt hat. Also dass er genau nirgends war.

Aber die Testperson hat trotzdem aufgegessen.