Archiv für den Monat Mai 2018

Gemüseeierspeis

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Etwas Gemüse anbraten (Zwiebel klein geschnitten, Champignons, Paprika, Tomaten, …), Eier aufschlagen und hinzu geben, gut verrühren in der Pfanne, mit Salz und Pfeffer würzen, hier danach noch Kresse drauf.

Zwischendurch ganz nett, wenn ich Gemüse und (nach einem Kuchen) noch Eier aufbrauchen möchte.

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pikantes Frühstück

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Ich liebe immer wieder neu kreierte sehr pikante Frühstücke.

Hier von vor einigen Jahren – Dinkelbrot mit Zwiebelschmelz, gekochtem Ei, Bergkäse, reifer Avocado.