Schlagwort-Archive: Banane

Verkosterei in Sri Lanka (Nr. 2)

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Ich hol meine Kamera zurzeit nur selten raus, aber die paar kulinarischen Fotos möchte ich euch nicht vorenthalten:

sl-essen-6gewürzte gekochte Kichererbsen mit rohen Karotten- und Kokosstücken

sl-essen-3Vanilleeis mit Ananas-Schokolade-Roti Lies den Rest dieses Beitrags

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Köstlichkeiten im Baristas in Graz

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Digital StillCamera

Ich erinnere mich immer wieder an die süßen und pikanten Köstlichkeiten im Baristas zurück: Trinkschokolade mit schmelzenden Marshmallows, Sesam-Bagel mit Banane und Erdnussbutter, Rucola-Tomaten-Mozzarella-Bagel, … und so vieles mehr: http://www.baristas.at/
also dann: auf nach Graz! :)

Vegane Rhabarber-Cashew-Schnecken

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Seit einiger Zeit gibt es nun biologischen Rhabarber zu kaufen und da konnte ich gleich noch ein Rezept von Brigitte Bach ausprobieren.
Das Rezept ergibt 20 Stück Schnecken für ein Backblech.

  • 400 g Rhabarber
  • 1 bis 2 EL Agavendicksaft

Rhabarber schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Agavendicksaft vermischen und ziehen lassen.

P1150329 - Kopie Abbildung von Seite 38 des Buches Bach B 2014, Vegane Backträume: Kuchen, Kekse und andere Leckereien!, Löwenzahn, Innsbruck.

 

P1150295 - Kopie

P1150299 - Kopie

Die Schnecken haben sehr gut geschmeckt – nicht zu süß und nicht zu sauer.