Schlagwort-Archive: Karotten

Fladenbrot gefüllt mit gebratenem Gemüse und Sprossen [vegan]

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So gut. So unglaublich gut, dass ich nur aufgehört habe, es zu essen, weil das Fladenbrot aus war.

Fladenbrot von foodsharing, etwas am Toaster aufgewärmt und aufgeschnitten.

Champignons, Zucchini und Zwiebel (das war das Frühstück – zu Mittag habe ich statt dem Zwiebel Karotten genommen) klein schneiden, in wenig heißem Öl kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und je nach Belieben würzen.

Tahin ins Fladenbrot schmieren, Gemüse drauf, frische Sprossen aus dem Keimglas drauf.

Schmecken lassen.

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Schoko-Erdnuss-Karotten-Kuchen

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Wenn jemand von euch einen kleinen Zuckerschock vertragen kann und dabei denken möchte, er würde auch noch Gemüse zu sich nehmen … oh, dann kann ich euch dieses Rezept von Ellja für einen Schoko-Erdnuss-Karotten-Kuchen ans Herz legen.

Schoko-Erdnuss-Karotten-Kuchen (2) Abzuraten: vor einer Blutzuckerkontrolle.

Anzuraten: um sich bei Bekannten ohne Diät beliebt zu machen. Lies den Rest dieses Beitrags

Alltagsliebelei ist heute 2 Jahre!

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Zur Feier des Tages ein Bild von fleißigem Muffin-Backen:

MuffinsDie Rezepte von schon bekannten Muffins aus dem Bild findet ihr hier:

Apfel-Erdbeer-Mandel-Muffins

Karotten-Apfel-Muffins

Zitronen-Mohn-Muffins

Weiters am Bild sind Blaubeer-Muffins, von denen ich das Rezept gerade nicht zur Hand habe.

Auf weitere Jahre gefüllt mit pikanten Rezepten, süßen Bäckereien, verspielten Basteleien und Weltreisen :)

Karin, Alltagsliebelei@gmx.at